Alimentarsi come sviluppo di competenze trasversali

Ieri sera nei pressi di Saluzzo (Cn), a Villa San Vincenzo di Scarnafigi, "Andare oltre" si è misurato sui temi dell'alimentazione. Qui di seguito gli argomenti in dettaglio riferiti al titolo "Alcuni aspetti psicologici del comportamento alimentare":

- Ricerca qualitativa, persuasione e comportamento di consumo alimentare;

- Comportamenti di minoranza e di maggioranza nelle scelte alimentari;

- Alimentazione e sviluppo delle competenze comunicative.